☕ Bolo na Xícara de Chocolate — Mug Cake

Pequeno, rápido e irresistível: bolo feito na xícara, saudável e pronto em minutos — perfeito pra lanche sem sujeira.

Rendimento / Tempo / Dificuldade
Rende: 1 porção · Tempo: 5 min preparo + 1–2 min micro-ondas (ou 12–15 min forno) · Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia

• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 50%

• 3 colheres (sopa) de leite (ou vegetal)

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)

• Opcional: 1 colher (chá) de óleo de coco ou manteiga derretida (para mais umidade)

• Opcional para finalização: chocolate 70% picado, granulado sem açúcar ou raspas

Dicas rápidas

• Use xícara de cerâmica (capacidade ~300 ml). Não encha mais que 2/3. ☕

• Se quiser textura mais molhadinha, adicione 1 colher (chá) de óleo de coco. 🧈

• Para versão sem aveia: substitua por 2 colheres de farinha de amêndoas. 🌰

Modo de preparo — Micro-ondas (rápido)

1. Em uma tigela pequena ou direto na xícara, bata o ovo com o adoçante até espumar levemente. 🥚

2. Acrescente o leite e o óleo (se usar) e misture. 🥄

3. Adicione a farinha de aveia e o cacau; misture até obter massa homogênea. 🍫

4. Por último, incorpore o fermento delicadamente. 🧂

5. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 1min30 (tempo varia conforme potência). Verifique com garfo: o centro deve ficar firme, sem secar demais. ⏱️

6. Retire com cuidado (xícara quente), deixe descansar 1 minuto e desenforme ou coma na própria xícara. Finalize com pedaços de chocolate ou raspas. ✨

Modo de preparo — Forno (opcional)

1. Preaqueça a 180 °C. Unte uma caneca refratária.

2. Siga os mesmos passos da massa e leve ao forno por 12–15 minutos (verifique com palito).

Conservação
Melhor consumir na hora. Se sobrar, guarde tampado na geladeira por até 24 h e aqueça 20–30s no micro-ondas antes de servir.

Informação aproximada por porção
~200–280 kcal (varia conforme ingredientes e adições).