Sobremesa prática e leve: iogurte cremoso combinado com doce de leite sem açúcar e frutas frescas. Ideal como lanche gelado ou sobremesa rápida — simples de montar e com sabor caseiro.
Perfeita para preparar em potinhos individuais e deixar na geladeira: pronta para servir em festas, lanches ou para vender. Textura suave, toque doce equilibrado e possibilidade de variações conforme a fruta escolhida.
Rendimento / Tempo / Dificuldade
Rende: 1–2 porções (dependendo do tamanho dos potinhos) | Tempo: ~5–10 min de preparo + refrigeração (mín. 30 min) | Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 pote de iogurte grego zero (ou iogurte natural desnatado)
2 colheres (sopa) de leite em pó (usei desnatado)
Uvas ou outra fruta de sua preferência (pedaços)
20 g de doce de leite sem açúcar + 1 colher (chá) de água (para ajustar textura)
20 g de chocolate da sua preferência, derretido (para finalizar)
Modo de preparo
Bata o iogurte com o leite em pó até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Se preferir textura mais leve, bata por alguns segundos a mais — o objetivo é ganhar leveza sem deixar líquido.
Pique a fruta escolhida em pedaços médios e distribua nos potinhos. Misture o doce de leite com a água até obter uma textura cremosa e fluida; ajuste a quantidade de água aos poucos para não ficar ralo. Coloque uma camada do iogurte batido sobre a fruta, regue com um fio da mistura de doce de leite e, se desejar, repita camadas respeitando a altura do potinho.
Finalize com o chocolate derretido em fio por cima (ou apenas raspas), leve à geladeira por no mínimo 30 minutos para firmar e sirva gelado.
Dicas & variações 📝
Para versão mais indulgente, use iogurte integral ou misture 1 colher (sopa) de creme de ricota ao iogurte. 🧡
Troque as uvas por frutas vermelhas ou manga para variações de sabor e cor. 🍓🥭
Se for preparar com antecedência para vender, mantenha o doce de leite e o chocolate separados e finalize pouco antes de servir para preservar textura e apresentação. ⏳
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Aqui você encontra o passo a passo completo da receita
Acompanhe o preparo do início ao fim no vídeo ao lado: eu mostro como dourar as rodelas de cebola, montar a panqueca e ajustar temperos para ficar suculenta. O tutorial traz detalhes de textura, tempo de cocção e variações rápidas — perfeito para quem prefere aprender vendo. Se testar em casa, volte aqui e compartilhe sua versão nos comentários — sua experiência ajuda outras pessoas.
